泛酸的起源

2019-01-31 10:52:00  &nbsp来:依照站  &nbsp作者:依照站    浏览人数:

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吃源广泛何愁觅,

泛酸俗称维生B。

长幼孕乳需留意,

过少多皆无益。


泛酸的起源


泛酸(pantothenic acid)又名“全部多酸”,曾称维生素B。因为其广泛存在于动植物组织要命名。1931年Williams相当由肝脏分离出泛酸,1933年并被证实为酵母菌的生长因子,1939年显著泛酸的化学结构,1940年人工合成泛酸,1947年证实泛酸是体内辅酶A(coenzyme A,CoA)的结合成分,1954年泛酸被认为是人体必需的营养。

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缺乏和过的损害

(同)超过

泛酸过量及其毒性作用罕见。人类服用大剂量10~20g(d)泛酸可以很好耐受,偶尔可有轻度肠道不适和腹泻。

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(第二)缺乏

泛酸在动、植物食物中广泛存在,人类因膳食因素引起的只泛酸缺乏病十分少见。第二次世界大战期间,在菲律宾、日本、缅甸战俘中流行一种“燃足综合征”,出现足部麻木和灼热感他们还缺少多种营养素,但是这种独特病征仅对泛酸有影响,所以认为与泛酸缺乏有关。


膳食泛酸摄入量

1.成人

不同膳食调查中泛酸摄入量的差别较大,发生小样本的资料显示健康成长的泛酸摄入量4~7mg/d。Watanabe(2010)相当在2006年的同件对日本居民的毕竟膳食研究中,针对18起食物泛酸的计算结果表明,日本居民的泛酸摄入量为4.5mg/d。

2.儿童和青年

关于儿童和青年的泛酸摄入量的资料较少,Kery相当(1968)报道对经济现象较好的20称3.5~45年美国健康儿童调查,泛酸摄入量在4mg/d左右,经济现象较差的20称儿童泛酸摄入量在5mg/d左右。Tsuj相当(2011)从114称健康的10-12年日本学龄儿童的4d膳食记录中得出的饮食泛酸摄入量在6-7mg/d克。现根据成人AI啊5mg/d,因为代谢体重法外推得到1-3年、4~6年7~10年、11-13年和14-17年儿童和青年的A分别为21、2.5、3.5、4.5(mg/d)和50mg/d。

3.孕妇和乳母

Song相当(1984;1985)的研究显示,孕妇和乳母空腹血浆和尿中泛酸水平低于未孕妇女,母乳中的泛酸水平和其摄入量相关,提醒需要增加孕妇和乳母的泛酸摄入量。

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重要食物来源

泛酸在天体有广泛的食物来源,重要是肝、肾、蛋黄、肉类和全谷食品。

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