烟酸的起源

2019-02-14 10:23:00  &nbsp来:依照站  &nbsp作者:依照站    浏览人数:

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超过血管易舒张,

颜面潮红皮肤痒。

缺乏起病于慢,

腹痛不适体重降。


烟酸的起源


烟酸曾称为尼克酸,凡是由于烟碱[1-甲基-2-(3-吡啶基)吡咯烷]氧化形成的同种B族维生素,在体内以烟酰胺形式存在,烟酰胺曾称为尼克酰胺,凡是帮助酶Ⅰ和帮助酶Ⅱ的部分。烟酸和烟酰胺总称为维生素P,由于烟酸典型的缺乏病为糙皮病,所以又叫抗糙皮病因子。

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缺乏和过的损害

(同)超过

1.血管舒张(红)

口服30-100mgd烟酸3min外即可有血管舒张,如果颜面潮红、头晕眼花、皮肤瘙痒等。烟酰胺不引起潮红反应,也许与吡啶环上吗酰基而不羧基有关。

2.胃肠道反应

异常剂量服用烟酰胺(3g/d)因为治高脂血症常伴着不特异性胃肠道反应,如果消化不良、泻、即使秘、恶心和呕吐等。

3.肝毒性

增长时期(一再月~一再年)口服大剂量烟酸(3~9g/d)治高脂血症,但是挑起黄疸、血清转氨酶升高,严重者出现暴发性肝炎、肝性脑昏迷、脂肪肝等。多病人是由于服用缓释型烟酸制剂引起。

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(第二)缺乏

烟酸缺乏引起的全身性疾病称为糙皮病或癞皮病。那个起病缓慢,早期表现往往有食欲减退、倦怠乏力、体重下降、腹痛不适、克不良、善兴奋、注意力不集中、失眠等不特异性病症。乘病情进展时,可以起较突出的症状,即使皮炎、泻及痴呆,又称3D病魔。烟酸缺乏常与维生素B1、维生素B2缺乏同时在。


重要食物来源

烟酸及烟酰胺广泛存在于食物中。肝、肾、瘠畜肉、鱼和坚果类食物富含烟酸和烟酰胺;低幼、蛋中的含量虽然不胜,但是色氨酸较多,但是转化为烟酸。水稻中的烟酸80%~90%在于它的种子皮中,所以加工影响较大。

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